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技术问答圈

stollen(圣诞面包)打破传统外形

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牛奶1500克  蜂蜜240克  蛋黄20个  盐30  柠檬皮10  黄油450  杂果皮80克  包粉3000   酵母45   黑醋栗250  无核小葡萄干500   朗姆葡萄干500  混合蜜饯250   樱桃蜜饯250   杏仁碎250   杏仁糕适量!



面出来很软,口感很不错!