本帖最后由 值班编辑002 于 2010-11-22 18:48 编辑



啤酒蛋糕需要的材料有：黄油100g，低筋面粉120g，泡打粉1小勺，啤酒80g，葡萄干60g,
                                            鸡蛋1个，红糖80g
制作过程：先将软化的黄油用打蛋器打发至颜色发白，细腻均匀
                    然后将红糖倒入黄油中继续打发，至浓稠均匀
                    在将鸡蛋打散，分三次倒入黄油中，每加入一次都要打发均匀
                    接着将啤酒分三次倒入其中，也需要打匀再加
                    之后把低筋面粉和泡打粉过筛后加入黄油蛋液，用刮刀搅拌均匀，切勿搅拌过度，防止面粉起筋
                    最后将面糊放进纸杯，8分满
                    烤箱预热至170度，烘烤35分钟就可以出炉了



我想我最近真的着迷了，很热衷于动手制作这些东西，原来这样也是会上瘾的