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A部分
①光明芝士1400G
②光明黄油180G
②光明黄油180G
③ 蛋黄240G
④ 光明牛奶350G
⑤鹰牌粟粉100G
④ 光明牛奶350G
⑤鹰牌粟粉100G
B部分
⑥蛋白480G
⑦ 砂糖300G
⑧柠檬1个取汁
⑦ 砂糖300G
⑧柠檬1个取汁
制作方法：
A：将①隔水融化成柔软均匀有光泽，加入②拌均匀，逐渐分次加入③拌均匀。
粟粉过筛加入牛奶中，然后加入拌均匀，待用
B：⑥⑦放入打蛋机搅拌至5-6分发，取1/3与A部分拌均匀后再全部拌匀即可，
（夏季高温季节可在蛋白部分加适量的塔塔粉，用来稳定蛋白）
烘焙：190/120℃微开炉门烘焙20-30分钟，至表面上色，关门烘焙，加水降温，上火关掉，闷至成熟，时间合计60分钟
