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技术问答圈

问一下皮利卡的做法?

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本人做的皮利卡不软,很硬。问个位什么原因。有那位师傅介绍下怎么做,应该注意什么
  • 回复 沙发

    赵刘

    2010-12-18

    油温低的原因吗?吸了大量的油。对吗?还是配法原因呢

  • 回复 藤椅

    赵刘

    2010-12-25

    皮利卡是特好买的产品啊,各位师傅怎么没人关心这问题啊

  • 回复 板凳

    alockar

    2010-12-28

    皮利卡是 什么东西 我做到 现在 还没做到过 难道 叫法不一样 发张图出来看看先

  • 回复 马扎

    赵刘

    2010-12-30

    就是大麻发样的。好像以前叫道拉斯,不知道对不

  • 回复 地板

    毒面包

    2010-12-17

    道纳斯是甜甜圈的一种。皮利卡是85°C的炸面包吧。宣传的好像是法式:)

  • 回复 6楼

    huang3330

    2011-01-08

    面打好一点,包10%的油

  • 回复 7楼

    赵刘

    2011-01-13

    面打到几成呢/

  • 回复 8楼

    越越

    2011-01-28

    发个图片看看什么样啊

  • 回复 9楼

    南方阿杰

    2012-02-27

    楼主太厉害了,谢谢分享!