返回
技术问答圈

香果脆椰片

36876

发表回复
产品配方：
主面团：椰蓉
300克、金味奶酥油   200克、糖粉   100克、奶粉   100克、鸡蛋
200――250克（调节软硬）。
表面装饰：脆皮糖粉   100克、果仁   100克、。
制作工艺：
1：油糖法。
2：类似于欧风薄片做法。表面撒装饰料。
3：烤温：160/140。时间约12分钟。