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B-杏仁栗子蛋糕
材料名稱 | g |
1.奶油 | 360 |
2.鹽 | 1 |
3.糖粉 | 290 |
4.安貝法式栗子餡(有糖) | 200 |
5.蛋黃 | 2粒 |
6.全蛋 | 16粒 |
7.香草精 | 5 |
8.低筋麵粉 | 150 |
9.杏仁粉 | 290 |
10.B.P泡打粉 | 5 |
製作過程及方法：
一、將1~4打稍發加入5~7分多次再加入8~9拌勻即可。
二、在模型先刷奶油在撒杏仁片擠入一半面麵糊再將烤好栗子布利放入中間在擠剩餘麵糊。
烤焙溫度：上火160℃／下火180℃，时间30分钟。
技术问答圈
材料名稱 | g |
1.奶油 | 360 |
2.鹽 | 1 |
3.糖粉 | 290 |
4.安貝法式栗子餡(有糖) | 200 |
5.蛋黃 | 2粒 |
6.全蛋 | 16粒 |
7.香草精 | 5 |
8.低筋麵粉 | 150 |
9.杏仁粉 | 290 |
10.B.P泡打粉 | 5 |
