配方分享系列：《杏仁长提酥》_论坛_伊莎莉卡烘焙网手机版

配方分享系列：《杏仁长提酥》

36859

材料名称

1.科麦酥油

938

g

2.科麦雪白油

338

g

3.科麦糖粉

750

g

4.牛奶

800

g

5.高筋粉

1875

g

6.奶粉

150

g

总重:

4851

g

制作过程及方法:

一、使用科麦20L多功能搅拌机.

二、1项-3项混合搅拌均匀,慢速加入4项搅拌均匀,最后加入5项、6项搅拌均匀.

三、成形：挤条形，表面撒上杏仁角.

四、烘焙温度：上火170℃，下火140℃，25分钟.

回复沙发
yangzhi

2010-12-23

天花板……
回复藤椅
芳芳cjf

2010-12-24

:victory::victory::victory::victory::victory:
回复板凳
lyglck

2011-05-28

:hug::hug::hug:
回复马扎
jinlinsuccx

2012-01-20

:victory::victory:支持一下。发了很多贴
回复地板
灵心

2012-05-05

谢谢分享!:victory:
回复 6楼
灵心

2012-05-05

谢谢分享!:)
回复 7楼
灵心

2012-05-24

谢谢分享:):)
回复 8楼
灵心

2012-05-24

谢谢分享:):)
回复 9楼
流浪三毛

2013-06-01

请问有谁验证过这个配方吗？牛奶800好像多了点！