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技术问答圈

请教手撕面包的配方?

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有没有手撕面包配方给i个谢谢了真的啊
  • 回复 沙发

    安琪雅致

    2011-02-14

    你可以联系伟酷到底那个人,他那里有手撕面包,你也可以在这个网站上查下,有的

  • 回复 藤椅

    owenl

    2011-02-13

    高筋粉:2500克,奶粉:125克,盐30克,改良剂:12克,砂糖;500克,鸡蛋:10个,水:1000克,酵母;25克,黄油:250克,蜂蜜:50克(最后加入)         包入酥片油:500克。        叠3个3        炉温176/180

  • 回复 板凳

    徐洪山

    2011-02-16

    可以告知一下具体的操作方法吗

  • 回复 马扎

    冰激凌

    2012-04-20

        每个多重啊,哥们