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谁可以告诉我方包里加麦芽粉起什么作用

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谁可以告诉我方包里加麦芽粉起什么作用
  • 回复 沙发

    965938848

    2011-03-02

    确切的说是“麦芽酚” 这是一种化学添加剂,作用于食品。是一种广谱的香、甜味增效剂。

  • 回复 藤椅

    液体面包

    2011-03-02

    麦芽粉的话  主要可以增加一些麦香了:(

  • 回复 板凳

    金和坊

    2011-03-19

    谢谢同志们的帮助。

  • 回复 马扎

    疯狂的面包师

    2011-04-05

    提香啊 ··兄弟··

  • 回复 地板

    郑玉芬

    2011-04-08

    :victory::victory::victory::victory::victory::victory::victory::victory: