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技术问答圈

哪位大师能给我一个蒜泥酱的配方，谢谢了，各位师傅

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  • 回复 沙发

    bsl

    2011-03-06

    酥油200煮开加入大蒜碎煮至大蒜粘住锅底拌匀 ，再加入300酥油煮开。

  • 回复 藤椅

    广州菜鸟

    2011-03-06

    :L:L:L:L:L:L:L:L:L:L:L:L这样也行？？？？？？？？？？？？

  • 回复 板凳

    philipcjw

    2011-03-07

    蒜泥醬
    材料：　
    去皮蒜仁 50g，米酒 1大匙，鹽 半小匙，冷開水 70g。 工具：　
    果汁機（Blender）。
    做法：　
    1. 全部材料放進果汁機打成泥狀即可。 愛廚注：　
    1 因為是用生蒜打成的蒜泥，所以味道比較辛辣喔!!
    2. 我做這個是為了配碗粿吃的。
    備註：　
    1杯 = 240cc
    1大匙 = 1 Tablespoon = 15 cc
    1小匙 = 1 Teaspoon = 5 cc

  • 回复 马扎

    965938848

    2011-03-07

    配料很多啊  楼上的比较简单哦

  • 回复 地板

    TT99

    2011-03-06

    蒜泥60  巴西里（欧芹叶）24     味精5    盐2.5     天然黄油250

  • 回复 6楼

    562406147

    2011-03-08

    大蒜500克            维佳奶油150克      盐10克       西香菜50克            做法 把大蒜搅碎和奶油伴均加盐   再加西香菜      ，西香菜只要叶子，要把它切碎                                                                                                                                                                           

  • 回复 7楼

    坏孩子yqg

    2014-03-21

    学习啦 谢谢