返回
技术问答圈

想学做蛋糕,应该从哪里从着手呢?

24359

想学做蛋糕,可是目前有别的事拖着,还没办法去实践,不知道这方面的学习需要先了解哪些基础知识呢????
  • 回复 沙发

    owenl

    2011-03-08

    看书,书是最好的老师!:)

  • 回复 藤椅

    液体面包

    2011-03-08

    戚风蛋糕开始吧

  • 回复 板凳

    雨欣

    2011-03-08

    回复 owenl 的帖子

    那有什么好的书推荐一下不??

  • 回复 马扎

    雨欣

    2011-03-08

    回复 液体面包 的帖子

    那不是要动手操作,因为时间上的冲突,课余时间没办法去做学徒之类的,也不会有店愿意收,那要怎么呢?

  • 回复 地板

    owenl

    2011-03-08

    没有时间也没法动手操作,就算了吧!如果喜欢就不要讲条件,论坛里有一本Pastry&bakery是很专业的那种,虽然有点老了,毕竟是国内能买到少有的蓝带书籍,全书掌握就可以出师了,但希望你能看英文版,如果看中文版还不如去读言情小说

  • 回复 6楼

    雨欣

    2011-03-08

    回复 owenl 的帖子

    什么都不懂也是先这样起步吗?

  • 回复 7楼

    owenl

    2011-03-09

    回复 雨欣 的帖子

    起点高点,对以后有很大帮助!况且这也就是个起步!

  • 回复 8楼

    雨欣

    2011-03-09

    回复 owenl 的帖子

    恩,谢谢,那我要先去看下那本书,就我的英语水平看英文版的书是不是起点过高了。。。

  • 回复 9楼

    owenl

    2011-03-09

    回复 雨欣 的帖子

    学习本来就枯燥