回复 沙发

右刀刀

2011-04-03

最后慢速打几下消泡？

回复 藤椅

枫飘絮

2011-04-05

我不是新手拉，知道标准操作。我觉得这配方不平衡，所以把配方给你们看看。

回复 马扎

右刀刀

2011-04-06

本帖最后由 右刀刀 于 2011-4-6 21:29 编辑

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http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100jfg6.html 君之的 超软烫面戚风蛋糕

http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b6a3a6e0100e75w.html 65°黄金烫面蛋糕卷

http://blog.sina.com.cn/s/blog_49c4e8b00100gmtn.html

看看别人的过程，或许就知道问题在哪了