回复 沙发

兰欢

2007-04-13

可以```比较有<FONT face=幼圆 size=7>创新</FONT>的感觉

回复 藤椅

健康烘焙

2007-04-24

健康烘焙群号38920054  

回复 板凳

健康烘焙

2007-06-30

<strong><span class="tpc_title">全麦面包</span><br/><br/><br/></strong>图片： <br/><img src="http://u.uu1001.com/uu/uu_0706_5/ynhbw/7_377_464e48f5c7b4565.jpg" border="0" alt=""/> [<a href="http://ynhbw.uu1001.com/job.php?action-deldownfile-pid-tpc-tid-483-aid-1315-page-1.html">删除</a>] <br/><span class="tpc_content"><font size="2">1 面包粉 &nbsp; % 90 <br/><br/>2 浓缩全麦粉 % 10 <br/><br/>3 酵母 &nbsp; &nbsp; % &nbsp; 1 <br/><br/>4 改良剂 &nbsp; % &nbsp; 0.3~0.5 <br/><br/>5 盐 &nbsp; &nbsp; % &nbsp; 1 <br/><br/>6 砂糖 &nbsp; &nbsp; % &nbsp; 15 <br/><br/>7 奶粉 &nbsp; &nbsp; % &nbsp; 2 <br/><br/>8 全蛋 &nbsp; &nbsp; % &nbsp; 4 <br/><br/>黄油 &nbsp; &nbsp; % &nbsp; 3<br/><br/>水 &nbsp; &nbsp; % &nbsp; 50+_ &nbsp; <br/><br/><br/><br/>制作工艺：先将干性材料拌匀后加入水，中速搅拌至面筋初步形成阶段， 快速搅拌至面筋8成加入黄油。松弛15分钟即可分割、整形。注：150克/个或克/个<br/><br/>基本发酵30分钟 温度28度 面团温度26—28度<br/><br/>最后醒发38度 湿度75%<br/><br/>烘烤：200/190度 &nbsp; &nbsp; 时间：20分钟<br/><br/>特点：麦香味浓,营养、健康的美食。<br/><br/></font><a href="http://hanchunxi2822.blog.163.com/blog/static/8777033200752173245279" target="_blank"><font size="2">http://hanchunxi2822.blog.163.com/blog/static/8777033200752173245279</font></a></span><br/>

回复 马扎

332douer

2009-03-03

支持原创:victory:

回复 地板

dozi

2009-03-06

有没有配方给一个，谢谢了

回复 6楼

abbywu

2009-03-07

不错..有创新:D

回复 7楼

gtrsti

2011-10-25

谢谢楼主分享~

回复 8楼

黄嘉仪

2013-12-25

求成品图:)

回复 9楼

西点游世界

2014-02-11

学习了。。。。。