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技术问答圈

哪位大师给个答案·········

18456

白油 指的是什么有  ??
  • 回复 沙发

    stddy

    2011-04-03

    白脱?
    应该是指动物性奶油吧,butter

  • 回复 藤椅

    自由人

    2011-04-04

    同意楼上说的

  • 回复 板凳

    吉百吉

    2011-04-04

    我查查告诉你啊

  • 回复 马扎

    rhong

    2011-04-03

    白油  在烘焙中一般指 “雪白乳化油”有好几个厂商有生产,有桶装和纸包装两种规格

    不是指鲜奶油,是奶油  butter

  • 回复 地板

    cj770109

    2011-04-05

    rhong 发表于 2011-4-5 10:19
    白油  在烘焙中一般指 “雪白乳化油”有好几个厂商有生产,有桶装和纸包装两种规格

    不是指鲜奶油,是奶油 ...

    正解,可用于中式酥皮点心

  • 回复 6楼

    samyang111

    2011-05-09

    ddddddddddddddddddd