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技术问答圈

请教大家,打蛋糕先加水和后加水的区别在哪?

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打蛋糕先加水和后加水的区别在什么地方  ,新手请教!
  • 回复 沙发

    一笑而过1

    2011-04-10

    粉更容易拌匀,不容易起面筋

  • 回复 藤椅

    shuzhihui

    2011-04-10

    :):):victory:

  • 回复 板凳

    自由人

    2011-04-10

    一般好像都是后加

  • 回复 马扎

    keviljones

    2011-04-23

    同意 粉更容易拌匀,不容易起面筋:victory::victory:

  • 回复 地板

    烘焙经理

    2011-05-07

    顶顶顶顶                                          

  • 回复 6楼

    王亚农

    2011-05-08

    路过
    顶一下
    感觉LZ没说清楚
    戚风还是海绵?