回复 沙发

右刀刀

2011-05-06

波士顿派 Boston Cream Pie/Cake
9寸
材料:
海绵蛋糕
2 tbs无盐黄油,融化
1杯蛋糕粉
1/2杯糖
1/8 tsp盐
4个鸡蛋,室温
1tsp香草精华
Chiboust Cream 馅料
1杯(250g)牛奶
1/2根香草豆荚
3个蛋黄
4tbsp (50g)糖
3tbsp (25g)玉米淀粉,过筛
2tbsp (30g)无盐黄油,室温
1/2 杯 (125g) 奶油,低温
1/2 tbsp 糖
巧克力甘那许
80g苦甜巧克力,推荐Valrhona Guannaja,切碎
80g全脂牛奶
40g无盐黄油,室温软化

来自：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d3f53270100gcyn.html

虽然博主不是专业人士，出品不太好看，但是收集了很多不错的烘焙网址。

回复 藤椅

shuzhihui

2011-05-08

:):):victory:

回复 板凳

有你真好

2011-05-08

不管怎么样，谢谢甜蜜女孩

回复 马扎

坏孩子yqg

2014-03-21

路过 拿分:lol