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技术问答圈

请问杯子蛋糕是不是不能放冷藏

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各位前辈请教个问题，纸杯蛋糕是不是不能放冷藏，因为我放了几个小时之后就发现它变硬了，而这个表面做了奶油霜的装饰，又不能不放。
我知道马芬的话，还可以卖之前放微波炉加热一下，让它变软，但是这个做了装饰的，是不能放微波炉里加热

还是有其他的办法呢！
  • 回复 沙发

    yibin253900219

    2011-05-21

    还是不要冷藏,建议找相对应的透明盒子包装.一般密封包装了会回油,会软. 制作的时候,可以加点液态奶油.

  • 回复 藤椅

    wang000

    2011-05-23

    可以放冷藏的只要包装严密，吃的时候在室温放置半个小时口感也不会有太大的影响滴

  • 回复 板凳

    海洋天堂

    2011-05-25

    我的 马芬 冷藏 了 不过 有点硬

  • 回复 马扎

    nt007

    2011-06-08

    请问这种包装盒是哪里买的，还是定做的，:)

  • 回复 地板

    资深裱花师

    2011-05-20

    不能，因为蛋糕有水i油份，温度太低会倒至结实。但是可以放在8-15度冷藏。

  • 回复 6楼

    332douer

    2011-07-29

    回楼上，是淘宝上买的，回头我把地址发给你