回复 沙发

兰欢

2007-12-11

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>artcake</i>在2007-12-9 10:08:21的发言：</b><br/><p>这个问题一般有以下几个注意问题：</p><p>1。操作巧克力时的室内温度，尽量控制在25度左右。</p><p>2。巧克力本身的温度</p><p>3。大理石的温度</p><p>4。<font color="#f79709">铺好巧克力后注意用抹刀反复抹</font>，这个是做巧克力的关健，呵呵，我只对你一个人说哦。</p><p>掌握了以上的问题后，你做巧克力就易如反掌了。个人意见。呵呵。</p></div><p>大师就是大师</p>

回复 藤椅

边杰

2007-12-11

hehe&nbsp; ````不错

回复 板凳

开着拖拉机迎接

2007-12-26

不错，回头去试试

回复 马扎

xiaochizhijian

2008-01-28

<p>室内温度在18——21度。降温很重要到30度左右，以巧克力品种不同。溶化温度在50度以下。</p>

回复 地板

kingkz

2009-02-24

前来观摩和学习中!谢谢分享!

回复 6楼

芳芳cjf

2009-12-18

:victory::victory::victory:

回复 7楼

zdan9999

2012-03-30

很赞同这种说法。

回复 8楼

西南北

2013-03-08

<p>这个问题一般有以下几个注意问题：</p><p>1。操作巧克力时的室内温度，尽量控制在25度左右。</p><p>2。巧克力本身的温度</p><p>3。大理石的温度</p><p>4。<font color="#f79709">铺好巧克力后注意用抹刀反复抹</font>，这个是做巧克力的关健，呵呵，我只对你一个人说哦。</p><p>掌握了以上的问题后，你做巧克力就易如反掌了。个人意见。呵呵。</p>
嗯，不带这么光天化日骗人地。。。。。。。。

回复 9楼

坏孩子yqg

2014-03-22

路过 拿分了哈哈