返回
技术问答圈

请教乳酪酱的配方和做法

23316

   我发现很多地方有乳酪酱涂在土司上做出来的面包,吃起来也很好吃,但不知道怎么做的?请各位师傅们指点下!
  • 回复 沙发

    philipcjw

    2011-05-23

    奶油乳酪馅】(配方出自《50种面包抹酱》)
    奶油奶酪100克,糖粉15克,动物性鲜奶油150克(这个分量很多,你完全可以减半)

    制作步骤
    1、将奶油奶酪(最好是软质的)和15克糖粉放入碗中搅打均匀。
    2、分4次加入动物性鲜奶油,每一次都用打蛋器搅打均匀后再加下一次。
    3、一直搅打到呈浓稠霜状即可。
    4、贝果横切开,涂上乳酪酱,夹起来,吃!
      

  • 回复 藤椅

    samyang111

    2011-05-24

    :victory::victory::victory::victory::victory:

  • 回复 板凳

    yileihenxuan108

    2011-05-30

    我说的不是这个!是那个在面包上面吐的!

  • 回复 马扎

    箫之音

    2011-10-18

    呵呵  我也一直在研究这个  顶下去

  • 回复 地板

    巧麦

    2011-12-02

    我也一直在研究这个  

  • 回复 6楼

    箫之音

    2011-12-16

    学习学习:)