巧克力籽最早是在距今3000年前墨西哥的神殿附近被发现，后来经由哥伦布发现新大陆而传入欧洲，并且加以命名为「巧克力」，为改良他独特的苦涩味并添加砂糖等香料来调味，同时，在提炼的过程中也产生了可可粉这项副产品，这就是最初巧克力与可可粉的由来。

　　巧克力之所以会在欧洲广为流传是因为西元16世纪时，西班牙探险家Hemondo Cortez将可可豆带进欧洲，造成欧洲人喜爱的热潮。17世纪时，藉由14岁的西班牙小公主与法王路易十四文定典礼，将西班牙的巧克力带入法国巴黎宫廷，奠定巧克力与法国之间化不开的浓密情谊。从此法国、比利时和瑞士就成为制造巧克力的领导王国。原文地址:http://home.yeslicake.com/space-25195-do-blog-id-3467.html