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技术问答圈

海绵

36855

请问班主海绵蛋糕怎样才能烤得表面比较光滑。非常感谢。[em03]
  • 回复 沙发

    ghost0225

    2009-10-25

    个人观点 蛋清的打发很重要 不要打的过发 这样虽然成品很松 但洞孔很大 不好看

  • 回复 藤椅

    lxdwz

    2009-10-28

    海绵有两种做法,全蛋打得没有你想要的效果,你可以分蛋来做,我想效果会好噢,

  • 回复 板凳

    liudingbing

    2009-10-29

    蛋别打的太发

  • 回复 马扎

    且听风吟

    2012-01-01

    怎样才算是太发?

  • 回复 地板

    xxuuggaa

    2013-01-19

    学习了 学习了!