<P>海面干吗要隔水加热! 要想表面光滑.<FONT color=#573cc4>1:比重不要太轻最好控制在0.40-0.43 </FONT></P><P><FONT color=#573cc4> 2:最后慢速搅拌多点,尽量使面糊光滑</FONT></P><P><FONT color=#573cc4> 3:底火不要太高 去烘烤</FONT></P><P>这3点控制好应该会光滑!!!</P>
哦了,,
烘烤的问题吧,,
学习谢谢
{:2_32:}是的
比重不要太轻最好控制在0.40-0.43 -----这句话不太明白
我也学习谢谢