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技术问答圈

德式萨尔斯堡烤蛋霜糕

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萨尔斯堡烤蛋霜糕
制作时间:30分钟
准备食材:
主料:2个鸡蛋,15克面粉,50克糖,250克草莓
辅料:黄油,盐,柠檬汁
制作过程:
1. 准备烤盘,一勺黄油。烤箱预热200度,将烤盘放入黄油,使其化开
2. 鸡蛋分离,2个蛋白加少量盐打成奶泡状,一边倒入糖一边搅拌,搅拌3分钟。
3. 蛋黄,15克面粉搅拌均匀,加入打好的蛋白,搅拌均匀。
4. 将烤盘取出,把面糊放入盘中,分两坨放。200度烤箱烤12-14分钟
5. 草莓中加入柠檬汁和糖,用搅拌机打成草莓汁,配着蛋糕一起吃