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意大利经典点心分享1

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这是一种在雪糕或意式冰果（Gelato）里浇上饮料一起食用的意大利甜点，所以被命名为“Affogato”（意为“溺水”）。
　　作为主角的雪糕以香草、巧克力、榛子或朗姆酒这四种口味最为常见，而作为配角的饮料虽然只须注入少量，但也有咖啡、红茶和利口酒（Liqueur，在白兰地中加入果汁和糖浆后，再浸入各种水果或香料植物制成的酒。气味芬芳，口味甘美，特别适合拿来调配各种色彩层次的鸡尾酒）等多种口味可供选择。虽然材料丰富，不过目前最受欢迎的依然是香草雪糕搭配意大利特浓咖啡（Espresso）的传统组合。