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技术问答圈

请教鸡蛋糕怎么做

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<p>谁能告诉我这种鸡蛋糕怎么做<a href="http://home.51.com/photo.view.php?id=100068558&amp;user=lilingling887" target="_blank"><img class="photo" alt="标题:06-05-08_1736.jpg
内容:
上传日期:2008-05-06" src="http://images22.51.com/6000/lilingling887/1a63c1b8db39dcd78237a50a10218a39.jpg"/></a><a href="http://home.51.com/photo.view.php?id=100068557&amp;user=lilingling887" target="_blank"><img class="photo" alt="标题:06-05-08_1737.jpg
内容:
上传日期:2008-05-06" src="http://images22.51.com/6000/lilingling887/648739392193cb6c5e8eff27bca7e0fb.jpg"/></a><a href="http://home.51.com/photo.view.php?id=100068556&amp;user=lilingling887" target="_blank"><img class="photo" alt="标题:06-05-08_1738.jpg
内容:
上传日期:2008-05-06" src="http://images22.51.com/6000/lilingling887/ba99d94fbe8e76e6deb6f81700f7d747.jpg"/></a>是同一种的图片</p>
  • 回复 沙发

    翡翠蓝宝石

    2008-05-09

    <div class="lh3" id="veryContent" style="OVERFLOW: hidden; WIDTH: 100%;"><table class="contentTable" id="blogContentTable" cellspacing="0" cellpadding="0"><tbody><tr><td valign="top" style="FONT-SIZE: 12px; WORD-WRAP: break-word;"><div id="blogContainer"><img id="paperPicArea0" src="http://imgcache.qq.com/ac/qzone_v4/b.gif" style="DISPLAY: none;" alt=""/>
                                                            <div id="paperTitleArea" align="center" style="DISPLAY: none;"><span id="paperTitle" style="DISPLAY: block; FONT-WEIGHT: bolder; WORD-BREAK: break-all;"><font face="" color="#000e04">戚风蛋糕</font></span></div><img id="paperPicArea" src="http://imgcache.qq.com/ac/qzone_v4/b.gif" style="DISPLAY: none;" alt=""/>材料： <br/>蛋白部分 <br/>1，蛋白&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2500<br/>2，蛋白糖&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1200 <br/>3，塔塔粉&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 20<br/>4，盐&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 25<br/><br/>蛋黄部分 <br/>1，蛋黄&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1500 <br/>2，蛋黄糖&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 600 <br/>3，水&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 380<br/>4，沙拉油&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1200 <br/>5，低粉&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1500<br/>6，泡打粉&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 30<br/><br/>制作过程：（同戚风蛋糕打法一样） <br/><br/>温度：&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;200/190&nbsp;&nbsp; 11分钟后 180-190/200&nbsp;&nbsp;20分钟 <br/><br/>颜色： 金黄色</div></td></tr></tbody></table></div>

  • 回复 藤椅

    翡翠蓝宝石

    2008-05-09

    <p>单位是“克”哦！</p>

  • 回复 板凳

    胡华-12

    2008-05-08

    有没有戚风蛋糕的配方啊

  • 回复 马扎

    lilingling887

    2008-05-11

    谢谢/

  • 回复 地板

    念奴娇的赤璧

    2008-05-11

    <p>挖！ 权哥把配方都写出来了！不错哈！</p>

  • 回复 6楼

    宋：我爱烘焙

    2011-11-06

    看不到图啊

  • 回复 7楼

    mr.4

    2014-05-01

    翡翠蓝宝石 发表于 2008-5-9 21:21
    戚风蛋糕材料： 蛋白部分 1，蛋白&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 25002，蛋白糖&nbsp;&nbs ...

    谢谢！！！！