回复 431楼

yinhongyan88

2009-10-07

1# cake008

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yinhongyan88

2009-10-07

的确霸道~~~~

回复 433楼

艺术蛋糕

2009-10-07

支持支持支持支持

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smallriver

2009-10-07

想学习下:)

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xiaochaijing

2009-10-07

谢谢 楼主 分享  试试先

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papa4inlove

2009-10-13

最近在疯狂的研究马卡龙 也奇怪 这么个小东西就能让整个世界为之倾倒 吃起来味道一般的马卡龙尾什么就这么瘦欢迎呢？

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papa4inlove

2009-10-13

这个是法式蛋白霜的制作方法吧？本人学的还不都透彻但是在有些书里面法式蛋白霜跟杏仁粉搅拌的时候有一个专有词汇叫macaronor,说是有这极高的要求来的，搅拌次数少了会不均匀，次数多了会导致考出来的MACARON不够光亮。听说意式蛋白霜会比较好把握一点，但是在糖浆的处理上有需要很多的技巧 哎，真想说---MACARON爱你可真够累的

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yumyum

2009-10-14

向您学习了，谢谢了:handshake :handshake :handshake

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guhaiying

2009-10-15

谢谢分享~~~~~~~~~~~

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错也对

2009-10-16

到底是什么样的神奇配方