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技术问答圈

成功率极高的马卡龙配方

1445972537

  • 回复 721楼

    dellcore

    2010-06-23

    我也来学习学习

  • 回复 722楼

    大果子

    2010-06-23

    简单,那是这位师傅教的工艺到位,通俗易懂

  • 回复 723楼

    cecily

    2010-06-23

    赞一个,谢谢楼主。

  • 回复 724楼

    ztbabybear

    2010-06-24

    啦啦啦啦 太好了

  • 回复 725楼

    ddcat0321

    2010-06-24

    本帖最后由 ddcat0321 于 2010-6-24 12:33 编辑

    弱弱问下
    A,先将杏仁粉放在烤箱里烘5分钟(不是烤),(这是关健)
    这里的烘是什么意思啊?是开到多少温度后关掉烤箱再放进去焗?
    没做过..

  • 回复 726楼

    emillin

    2010-06-24

    强烈支持,这么好的贴子。

  • 回复 727楼

    大果子

    2010-06-25

    我做出来后,表面粗糙不像图片上的那么光滑,上面还有一个小尖尖怎么解决,我的杏仁粉不是很细,有关系吗

  • 回复 728楼

    ZP5158598

    2010-06-27

    视觉的甜点,甜点的视觉.

  • 回复 729楼

    拿破仑

    2010-06-29

    好,就是漂亮,非常好

  • 回复 730楼

    ELIJAH

    2010-06-29

    goooooooooooooooooooooooooooooood