回复 沙发

ckkkof

2011-07-01

有卖专用的双皮奶粉，加水和糖，煮开，冷却后放冰箱就可以了。如果是做纯正的，好像是牛奶加蛋清，过程比较麻烦，百度可以找一下。

回复 藤椅

shufeng

2011-07-01

牛奶加糖煮至60度，冲入蛋清，搅匀过滤，蒸15分钟即可。

回复 板凳

飘逸雪域

2011-06-30

一般都是用双皮奶粉的，简单，在卖奶茶类的 原材料商那里有，袋子上面有制作过程，我们以前也是那样做的 ，只不过在做的过程加点香粉之类，煮好装杯等凉了装饰加工，好看又好卖吃起来也不错，从那走了再没有做过，