回复 沙发

佳润

2011-08-15

这个配方试一下：
皮配方：中筋粉1000g、清水226g、溴粉7g、蜂蜜40g、糖粉100g、猪油400g、色拉油150g、
馅配方：熟火腿1000g（肥28%瘦72%）砂糖600、熟面粉200g、蜂蜜35g、
皮：馅/48:52

回复 藤椅

佳润

2011-08-20

这个配方试一下：
皮配方：中筋粉1000g、清水226g、溴粉7g、蜂蜜40g、糖粉100g、猪油400g、色拉油150g、
馅配方：熟火腿1000g（肥28%瘦72%）砂糖600、熟面粉200g、蜂蜜35g、
皮：馅/48:52

回复 板凳

夜空殇

2011-09-24

能问一下个滇式月饼和广式月饼有什么不同吗？