回复 沙发

我爱我家人

2011-08-26

这个也有好多原因的，赶面技术也要到家，

回复 藤椅

lixinyuan

2011-08-26

面团这样是正常的，一般面团适当的发酵一下再整形对面包的口感和外型都是不错的，操作的时候还是要排气，建议你做的时候手可以沾一点面粉或少许的油来操作，刚做面包的人对面团的控制还是要多练习。

回复 板凳

大成

2011-08-26

多谢老师指点

回复 马扎

徘徊ㄨ梦里▄

2011-08-28

这个主要你是新手，面团当然是会有一点沾手的，但是打面，面筋打过了也会相当沾手的。
  最时间长了，有手感了，即使不粘油或粉也可以赶擀好的。多练。

回复 地板

大成

2011-09-08

谢谢，我发现是和面水分过多了，现在顺手多了。

回复 6楼

咱、吥稀罕╮

2011-09-15

应该是面团的油放的少!

回复 7楼

坏孩子yqg

2014-03-20

路过  看看的 :lol