回复 沙发

hmily7700

2011-08-26

用美玫面粉做着试试，我做千层酥一直用美玫】

回复 藤椅

徘徊ㄨ梦里▄

2011-08-26

你的面劲度强了，起酥面劲度不需太强，打到可以拉出膜就OK乐。

回复 板凳

abbywu

2011-08-26

搅拌成团，然后适当松迟再包油。

回复 马扎

×林小墨×

2011-08-27

换低粉和高粉各半也许能改善:lol

回复 地板

simonxo

2011-08-26

放多点水，再打长一点时间，让面斤张开

回复 6楼

13597396615

2011-08-28

我也碰到过这个问题。。也没处理好。。

回复 7楼

13597396615

2011-08-28

我也碰到过这个问题。。也没处理好。。

回复 8楼

夜空殇

2011-08-28

我做拿破仑酥就只用低筋粉，做出来的效果很好啊，

回复 9楼

喜之旺

2011-08-29

面和的轻

回复 10楼

坏孩子yqg

2014-03-20

路过  看看的 :lol