回复 沙发

小班

2011-09-09

;P现在提倡绿色，那个早禁止了

回复 藤椅

joan00765

2011-09-09

本帖最后由 cj770109 于 2011-9-13 20:06 编辑

　分 类: 食品防腐剂、饲料添加剂产品 　　结构式： C8H7NaO4·H2O 　　产品名称：脱氢醋酸钠 （学名脱氢乙酸钠）Sodium dehydroacetate 分子量：208.15 　　外观：为白色或近白色结晶性粉末，无臭。易溶於水、甘油、丙二醇，微溶于乙醇和丙酮。其水溶液在120℃下不发生变化，于120℃加热2小时仍保持稳定呈中性或微碱性。耐光、耐热性好，是一种新型防腐剂、保鲜剂
用途：食品防腐剂，保鲜剂。该产品对食品中的酵母菌、腐败菌、霉菌有着较强的抑菌作用，广泛应用于肉类、鱼类、蔬菜类、水果类、饮料类、糕点类等的防腐、保鲜，是新型广谱抑菌剂。脱氢醋酸钠纯度可高达99.5％以上，质量稳定。 脱氢醋酸钠对常易引起食品腐败的酵母菌、霉菌作用极强，抑制有效浓度0．05％～0．1％，一般用量为0．03％ ～0．05％。基本上，脱氢醋酸钠的抑菌作用不受食品酸碱度的影响，也不受加热的影响。在pH5以下的环境中，脱氢醋酸钠对酵母菌的抑制作用比苯甲酸钠大2倍，对灰绿色青霉素菌和黑曲霉菌的抑制作用，则比苯甲酸钠大2．5倍

回复 板凳

joan00765

2011-09-09

  脱氢醋酸钠对常易引起食品腐败的酵母菌、霉菌作用极强，抑制有效浓度0．05％～0．1％，一般用量为0．03％ ～0．05％。基本上，脱氢醋酸钠的抑菌作用不受食品酸碱度的影响，也不受加热的影响。在pH5以下的环境中，脱氢醋酸钠对酵母菌的抑制作用比苯甲酸钠大2倍，对灰绿色青霉素菌和黑曲霉菌的抑制作用，则比苯甲酸钠大2．5倍

回复 马扎

qq358158935

2011-09-13

听着那么吓人  还是不用了吧

回复 地板

114411

2012-11-07

氢醋酸钠对常易引起食品腐败的酵母菌、霉菌作用极强，抑制有效浓度0．05％～0．1％，一般用量为0．03％ ～0．05％。基本上，脱氢醋酸钠的抑菌作用不受食品酸碱度的影响，也不受加热的影响。在pH5以下的环境中，脱氢醋酸钠对酵母菌的抑制作用比苯甲酸钠大2倍，对灰绿色青霉素菌和黑曲霉菌的抑制作用，则比苯甲酸钠大2．5倍