回复 沙发

过期儿童

2011-09-14

{:2_36:}坐了个沙发...

回复 藤椅

过期儿童

2011-09-14

发个图片瞅瞅呗!..

回复 板凳

刘二星

2011-09-14

整个都是空心的，是先醒发，醒发好后扎的小孔

回复 马扎

徘徊ㄨ梦里▄

2011-09-15

这个中间包的什么啊  我记得以前做面包的时候喜欢将抱在中间的馅料加很多黄油 因为比较好吃嘛 结果和这个一样  里面完全是空的 主要是馅料中黄油加多了  不知道你里面有没有加黄油  如过没有就不知道了。

回复 地板

joan00765

2011-09-15

如果是卷的，就是没卷紧，也可能是馅料黄油太多

回复 6楼

慧欣烘焙技术网

2011-09-14

这个主要原因是烘焙时间不足，木根的烘焙温度150/100.90分，温度高时间短的话会出现这种情况

回复 7楼

刘二星

2011-09-16

我这160，，，，140，，，，，烤了九十分钟，里面是红豆，醒发不到会不会出现这情况

回复 8楼

慧欣烘焙技术网

2011-09-17

一般老面发酵2-4小时，最后发酵1小时左右即可，不可发大

回复 9楼

刘二星

2011-09-20

谢谢各位帮忙，我会试试

回复 10楼

上官竹涯

2011-11-30

楼主太厉害了,谢谢分享!