回复 沙发

一片树叶

2011-10-04

我都用手拌匀的！！

回复 藤椅

我爱我家人

2011-10-04

打蛋相一下拌不匀称[底下]，，，，，，，，，，，而且蛋糕里得灌进空气

回复 板凳

jasonyun

2011-10-04

也是可以的,如果你往蛋白里加进蛋黄的时候,注意好速度了,做出来的还要比手拌的好呢,注意机器底部有时候搅拌不到,其它的一样了,!!!!!!!!!!!!

回复 马扎

王传龙

2011-10-04

手拌的好点，蛋黄糊和蛋白糊相拌时也要注意轻拌，上下翻拌，而不是绕圈拌。机器打把握不好，拌不匀，容易搅稀掉

回复 地板

cj770109

2011-10-04

本帖最后由 cj770109 于 2011-10-4 22:00 编辑

手拌的好点，蛋黄糊和蛋白糊相拌时也要注意轻拌，上下翻拌，而不是绕圈拌，机器拌不匀的。

回复 6楼

329953539

2012-05-02

看帖顶帖这是必须滴!

回复 7楼

marcus88

2012-05-28

看帖顶帖这是必须滴:$