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技术问答圈

原创:刚出品的8款西点和工作随拍

20179139

  • 回复 11楼

    cake008

    2008-11-30

    2款鲜奶油蛋糕:

  • 回复 12楼

    babbyq

    2008-11-30

    :victory: :victory: :victory: :victory:

  • 回复 13楼

    yxlyxl

    2008-11-30

    恩不错哪里的巧克力淋面不错

  • 回复 14楼

    cake008

    2008-11-30

    原帖由 yxlyxl 于 2008-11-30 17:49 发表
    恩不错哪里的巧克力淋面不错


    有配方的,自己煮的,过几天会上传配方和大家分享。

  • 回复 15楼

    HUA9989007

    2008-12-01

    tai 太棒了!顶啊!
    楼主辛苦了。:lol :loveliness:

  • 回复 16楼

    lgjxj

    2008-12-01

    作品成熟稳定,赞。。。。。。。。。。。

  • 回复 17楼

    405060181丹

    2008-12-02

    好东西不错收下了............................

  • 回复 18楼

    405060181丹

    2008-12-02

    :loveliness: :loveliness:

  • 回复 19楼

    ridgewang

    2008-12-04

    先说优点吧,装饰不错,蛋糕层次分明,色彩搭配的很好,如芒果乳酪慕思,覆盆子白巧克力慕思:
    缺点巧克力挂面厚点了,虽然是很亮
    巧克力蛋糕胚不细腻,应该是比例太老了,以你的水平应该做的更好。
    呵呵是不是有点挑刺啊哈哈哈
    沟通嘛!实诚点

  • 回复 20楼

    cake008

    2008-12-04

    谢谢ridgewang的点评,通过学习和交流使自己不断进步,

    那个胚子是用客户家的,那天去做的时候,时间太紧,自己打来不及啊,就用他们的,结果他们的胚子烤的非常硬不说,气孔大得不得了,最后出成品的时候,特别切面的时候 影响特别大,朋友们要注意啊,一点都不能马虎啊。