大师要是有配方就好了,我也学做一下!:)
中国良性发展的大型企业,所有的配方和一手资料我都有,你要那样的?
基本上都有的,东西有配方也不一定能做出,要有基本功要有实战经验。
烘焙企业能有大师你这样的手艺,产品方面没有后顾之忧了。
我实际上是做企业营运的 兼职技术总监。:)
失敬失敬!技术把关者,现在很多烘焙企业最缺这方面的人才了。
做得很细-心得体会-棒
非常好;我还是喜欢蛋黄酥那张;要是能和配方相结合:lol
烘焙界能有大师这样的人我向你致敬。:handshake
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