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技术问答圈

计划开个店，想问一下面包 蛋糕的成本怎么算

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计划在开店了，却不会算这些，，o(╯□╰)o  利润什么的都不会，求助下
  • 回复 沙发

    永不熄灭的烟

    2013-08-03

    零售价格在原材料价格翻三倍的基础上 基本上很简单的算法

  • 回复 藤椅

    秋梦

    2013-08-04

    永不熄灭的烟 发表于 2013-8-3 12:04
    零售价格在原材料价格翻三倍的基础上 基本上很简单的算法

    没听明白

  • 回复 板凳

    遛狗达人

    2013-08-05

    3倍太低了，除非量很大。

  • 回复 马扎

    orerall

    2013-08-08

    原料成本乘以四就差不多了，毛利率=(零售价-原料成本）/零售价，一般面包毛利率在50~60，生日蛋糕、西点70以上，希望可以帮到你。

  • 回复 地板

    秋梦

    2013-08-08

    orerall 发表于 2013-8-8 00:18
    原料成本乘以四就差不多了，毛利率=(零售价-原料成本）/零售价，一般面包毛利率在50~60，生日蛋糕、西点70以 ...

    O(∩_∩)O谢谢你:loveliness:

  • 回复 6楼

    秋梦

    2013-09-30

    原料成本乘以4

  • 回复 7楼

    -Mars-小恋

    2013-11-21

    你先算出你原材料的成本价 乘以三倍后的价钱是你厨房人工水电设备的价钱 再一个三倍才能是卖价 你才能赚钱

  • 回复 8楼

    秋梦

    2013-11-22

    -Mars-小恋 发表于 2013-11-21 02:33
    你先算出你原材料的成本价 乘以三倍后的价钱是你厨房人工水电设备的价钱 再一个三倍才能是卖价 你才能赚钱

    乘以6倍吗

  • 回复 9楼

    坏孩子yqg

    2014-03-05

    表示谢谢楼主分享~

  • 回复 10楼

    hugo2741

    2014-08-20

    遛狗达人 发表于 2013-8-5 11:20
    3倍太低了，除非量很大。

    3 倍还低？就是毛利70%啊，能详细说下吗
    ‘