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技术问答圈

奶油薄脆饼

751423

  • 回复 11楼

    苹果蛋糕

    2008-12-31

    原帖由 liuhaifeng 于 2008-12-31 07:09 发表

    这是烘焙百分比,
    烘焙百分比;一般都是面粉为100%,其他原料的量除以面粉的量就是其他原料的百分比,综合应该是高出100的
    实际百分比: 就是所有原料的和为100%

    liuhaifeng专业啊!

  • 回复 12楼

    文雀

    2008-12-31

    配方工艺苹果已经说得很清楚了,图片看看。

  • 回复 13楼

    木木嘉喜

    2009-01-01

    有些料买不到//////

  • 回复 14楼

    lyglck

    2011-05-28

    :victory::victory::victory:

  • 回复 15楼

    379148831

    2011-05-29

    :lol:lol:lol:lol

  • 回复 16楼

    jinlinsuccx

    2012-01-20

    求图片,:time:

  • 回复 17楼

    wangjiw

    2012-03-15

    怎么没图片啊

  • 回复 18楼

    ╭咘°嘶。

    2012-04-24

    楼主做的不错顶帖是必须的。

  • 回复 19楼

    灵心

    2012-05-26

    谢谢分享:):)

  • 回复 20楼

    xxei

    2012-10-29

    有成型的图片就好了.没图都不知道怎么个形状