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原料；
A；全蛋630克、B；白糖310克、C；香兰素5克、D；低筋粉310克、E；生菜油130克，脱脂淡奶适量。
制作过程；
1：将A打如搅拌缸内放入B、C打至稠厚泛白。
2：轻轻的向搅拌缸内加人筛过的D稍加拌匀后，加入E和脱脂淡奶，拌匀成蛋糕司。
（180度/160度）时间约30分钟
技术问答圈
请问~怎么去掉蛋糕中的蛋腥味呢
适当的加点香粉什么的，如椰子香粉。。。。
还有科麦的柳橙油不错，呵呵。。。
加一点盐也可以的！！
我要回家试试
是啊 我想 蛋糕中 盐是必不可少的
它可去蛋腥 改善口感 风味 增加蛋糕骨骼强度 等等
还有 我想 用液态酥油 代替 生菜油 加奶水 代替 脱脂奶粉 可能 会更好
大家的经验都很足，都不愧是行家啊！！
恩！对啊，都很老道
向各位师傅学习
