回复 沙发

花雨夜

2014-07-31

半流状，那样冻好后吃起来会滑滑的，你刚拌好就是固体的话就是鱼胶放太多了，这样的慕斯吃起来就像泡沫，或者是大肥肉:P

回复 藤椅

畅想的心灵

2014-08-12

半流状吃起来光滑

回复 板凳

淑女不器

2014-08-26

;P;P;P;P;P;P;P

回复 马扎

淑女不器

2014-08-31

半流状态，这样口感好，很细腻

回复 地板

ddw

2014-09-12

好像和慕sifen有关系，碱性和酸性都不一样，酸性是半流体，碱性像打过的奶油