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技术问答圈

牛奶乳酱

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大家用的牛奶乳酱是什么牌子的,在哪里可以买到,我问了很多地方都没有牛奶乳酱卖
  • 回复 沙发

    onion227

    2014-08-25


    成品的话日本的花畑牧場有各种口味的牛奶酱。自己也可以动手做。

    基本牛奶酱:
    全脂牛奶:200g
    淡奶油:200g
    细砂糖:30g
    香草精:少许

    将所有材料放入锅里,用中火加热,快沸腾是不停搅拌,至浓稠时离火,冷却后即可使用。

  • 回复 藤椅

    clover烘焙坊

    2014-08-25

    谢谢了,有没有国内牌子的

  • 回复 板凳

    一光年的距离

    2014-08-25

    弱弱的问一句,牛奶酱是做什么用的啊!:$

  • 回复 马扎

    clover烘焙坊

    2014-08-26

    一光年的距离 发表于 2014-8-25 20:24
    弱弱的问一句,牛奶酱是做什么用的啊!

    和其它原料一起调馅料,做表面装饰用