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技术问答圈

瑞士卷

27096

请问一下,中间那层白的是怎么做?奶油吗?如果是奶油,那么软,可以卷起来吗?还是别的酱?
  • 回复 沙发

    坏孩子yqg

    2014-09-01

    不错的 挺好的啊啊

  • 回复 藤椅

    lixuan

    2014-09-01

    不错的 挺好的啊啊

  • 回复 板凳

    一光年的距离

    2014-09-02

    应该就是奶油吧!

  • 回复 马扎

    漂浮的年华

    2014-09-02

    为什么卷不起来?  我常做  宇治抹茶不太好卖  奶油不用太多 卷起来看着就很多了  半块平盘或者3分之一都能卷  夹心好一点的话就淡奶油 鲜奶油对半

  • 回复 地板

    puxiao

    2014-09-03

    是奶油,一般抹茶配红豆奶油,卷的问题是在胚子的操作上!:)

  • 回复 6楼

    qwaskk33

    2014-11-26

    奶油啊哥们