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技术问答圈

手指饼的配方

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egg  yolk          18pcs
sugar               300g(1)
egg  white           18pcs
sugar                   420g(2)
cake flour          600g
corn  starch        180g
作法:
1,蛋黄和糖(1)一起打发。
2,蛋白打发至8成起时,慢慢加入(注意千万不能太快,但又不能让蛋白打得太老,保持在8-9成)。***
3,把1倒入2里。用手上下捞,再一边加入筛过的饼粉和鹰粟粉。直至均匀。
4,挤成条状。
5,入炉200度20-25分钟。
  • 回复 沙发

    文雀

    2008-12-27

    文雀严正声明:
    此帖在全世界只有一个沙发,文雀是该沙发的唯一合法代表,自古以来本雀一直对该沙发行使着主权。沙发两边的扶手是沙发不可分割的一部分,任何企图想制造两个沙发,或一个沙发一个扶手的行为,都必将遭到包括楼主在内的全体银民的反对!各族村民反对沙发分裂、维护沙发统一、维护沙发稳定的决心是坚定不移的,任何破坏本贴稳定、制造沙发分裂的图谋都是不得人心的,是注定要要失败的!

  • 回复 藤椅

    若恩

    2008-12-27

    原帖由 文雀 于 2008-12-27 20:32 发表
    文雀严正声明:
    此帖在全世界只有一个沙发,文雀是该沙发的唯一合法代表,自古以来本雀一直对该沙发行使着主权。沙发两边的扶手是沙发不可分割的一部分,任何企图想制造两个沙发,或一个沙发一个扶手的行为,都 ...




    我看的好糊涂啊!:lol :lol

  • 回复 板凳

    文雀

    2008-12-27

    偶不糊涂就好了,偶知道楼主是信得过网友。HOHO~~

  • 回复 马扎

    若恩

    2008-12-27

    常说当事者谜,旁观者清。现在是我旁观者糊涂。是不是这样!:handshake

  • 回复 地板

    文雀

    2008-12-27

    亲乃地若恩,是迷,迷情的迷。:lol

  • 回复 6楼

    若恩

    2008-12-27

    亲乃地.这是什么话啊!看不懂!:handshake

  • 回复 7楼

    郎福玉

    2008-12-27

    英文的谁能看懂呀:(

  • 回复 8楼

    ohyes

    2008-12-29

    哈哈...多谢支持!我会努力的!

  • 回复 9楼

    文雀

    2008-12-29

    继续继续。。。