请问各位师傅,装饰面包一般要烘烤多久?用什么温度烤?要完全烤干它吗?
这个问题太笼统了,每个面包都不太一样的
weida 发表于 2014-10-14 15:01
这个问题太笼统了,每个面包都不太一样的
我一般烤装饰面包 温度上下火都150 烤一个小时多点 但你的配方我不知道 我的配方是盐加的比较多 !
然后烤好了 把面包放在烤箱上面 风干个几天 就可以啦 不过要看你的装饰面包的配方而定 我以前装饰面包就用法棍面做的 和吃的面包一样烤法 然后放一段时间给它风干 整体硬硬的 !希望能帮到你!
一顆心呮爲壹個 发表于 2014-10-19 22:56
然后烤好了 把面包放在烤箱上面 风干个几天 就可以啦 不过要看你的装饰面包的配方而定 我以前装饰面 ...