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技术问答圈

有关装饰面包烘烤问题

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请问各位师傅,装饰面包一般要烘烤多久?用什么温度烤?要完全烤干它吗?
  • 回复 沙发

    weida

    2014-10-14

    这个问题太笼统了,每个面包都不太一样的

  • 回复 藤椅

    这年夏天

    2014-10-14

    weida 发表于 2014-10-14 15:01
    这个问题太笼统了,每个面包都不太一样的

    比如说面包蓝?

  • 回复 板凳

    一顆心呮爲壹個

    2014-10-19

    我一般烤装饰面包  温度上下火都150  烤一个小时多点  但你的配方我不知道  我的配方是盐加的比较多 !

  • 回复 马扎

    一顆心呮爲壹個

    2014-10-12

    然后烤好了  把面包放在烤箱上面 风干个几天  就可以啦    不过要看你的装饰面包的配方而定   我以前装饰面包就用法棍面做的    和吃的面包一样烤法  然后放一段时间给它风干 整体硬硬的  !希望能帮到你!

  • 回复 地板

    这年夏天

    2014-10-20

    一顆心呮爲壹個 发表于 2014-10-19 22:56
    然后烤好了  把面包放在烤箱上面 风干个几天  就可以啦    不过要看你的装饰面包的配方而定   我以前装饰面 ...

    谢谢