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技术问答圈

山崎面包

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有没有哪位师傅在上海山崎面包房做过,请问他们的面包都是店里现打现做的吗?我准备找个店做面包!谢谢!
  • 回复 沙发

    lizhenc

    2014-10-17

    对 是现做的

  • 回复 藤椅

    plo963

    2014-10-16

    我早期在山崎上过班,他们家的吐司是现打面现做的,甜面团和丹麦类都是香港工厂做的冷冻面团。但他们今年在上海会开一个大型的中央工厂。

  • 回复 板凳

    qwaskk33

    2014-11-26

    面团空运???

  • 回复 马扎

    donghao

    2015-02-28

    比较流行的经营模式