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软饼要怎么做才软和发酵的好。请高手指教。

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软饼要怎么做才软和发酵的好。请高手指教
  • 回复 沙发

    xiaojingzi888

    2014-10-17

    加牛奶 淡奶油之类的 都可以 还有就是发酵的时候试一下放冰箱里冷藏 其实我觉得做面包的方法用在做其他面食上都挺好的。

  • 回复 藤椅

    yezizai

    2014-10-17

    加了油和糖发酵不起来啊,我用的是泡打粉啊

  • 回复 板凳

    kangbeishi

    2014-11-01

    不懂 ,找度娘问了一下,软饼不是煎的吗?怎么还要发酵的????