2:加入蛋黄搅匀，然后再加入低筋面粉与粟粉，同一方向轻柔搅拌均匀成面糊即可

















2:打发成湿性发泡，提起打蛋头能拉起尖勾即可






3:打好的蛋白霜分一半到拌好的面糊中，轻柔翻拌均匀






4:将拌好的面糊加入另一半蛋白霜中翻拌均匀






5:拌好的面糊倒入垫有锡纸的烤盘中，用刮刀抹平






6:放入预热好的烤箱烘烤，上火150度，下火120度，烤25分钟






7:烤好的蛋糕自然冷觉






8:在桌面垫张纸或锡纸，冷觉的蛋糕放在纸上，蛋糕面上抹一层蓝莓果酱






9:在蛋糕边上画一刀，把蛋糕卷起，放冰箱冷藏20分钟，防止松散






10:拿出蛋糕，在蛋糕卷上挤上已打发的奶油装饰，再放冰箱冷藏半小时即可食用