回复 沙发

oliver_tao

2014-11-20

曲奇饼干入口即化这个问题有点复杂，
你可以试试找油脂厂家，让他们把油脂的融化曲线调整到口腔温度以下，不过这个得有很大的用油量才可以。

回复 藤椅

梦幻→丫丫

2014-11-20

打的越发越好

回复 板凳

heiniaoyifei

2014-11-20

只要能达到效果就行，不在乎成本，在上海吃过。

回复 马扎

puxiao

2014-11-21

一般解决情况是把黄油打发点，还有估计要调整你的配方，黄油的比例再增加点！:)

回复 地板

jquan90

2014-12-18

多黄油少面粉，混合是不搅拌过度产生筋，放冰箱最好隔天烘焙。这是理想化的，不确定，可以试试