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技术问答圈

求艺术面包类配方!

19943

各位大师们谁有艺术面包好的配方,小弟现在想做一个艺术面包没有好的配方请各位师傅给个配方最好欧图片。
  • 回复 沙发

    520

    2014-12-29

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  • 回复 藤椅

    jeffeezhang

    2015-01-19

    b/f,1000g.c/f,1000g.salt,20g.eggs,180g.butter,250g.water,780g。水可以根据情况而定!

  • 回复 板凳

    阿哲

    2015-08-26

    谢谢前面两个一千是高粉和低粉吧