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技术问答圈

关于做蛋挞酥剩下的酥头酥尾

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由于公司最近蛋挞卖的特别多,但是总会浪费一些剩下的面皮要扔掉!所以请教一下师傅们有什么好的建议,重新利用剩下的面皮做一款特别的点心!拜谢
  • 回复 沙发

    hedecai1987

    2014-11-26

    原先剩下的边角料都烤完弄碎了 铺在生日蛋糕和西点上 就是像用蛋糕碎一样

  • 回复 藤椅

    1130125383

    2014-11-26

    我们不做蛋糕的,还有其他的办法吗?

  • 回复 板凳

    喜欢海

    2014-11-26

    可不可以做成混酥,然后做成小点心卖

  • 回复 马扎

    坏孩子yqg

    2014-11-28

    老面咯 做土司

  • 回复 地板

    csak

    2014-11-30

    做成混酥,做拿破仑酥。